靜態

靜態 (8)

週一, 09 March 2020 14:49

製作流程

作者

一.純手工揉製的麵糰,桿出有勁道的餃子皮:

你有沒有吃過純手工製作過得水餃,如果有的話你一定知道那份感動, 當餃子在嘴裡時,麵皮的咬勁,餡料的多汁,不是一般的機器皮能做的出來的,希望這30幾年老字號的經驗和傳承,能讓您好好品嘗看看。

二.最實在的餡料

我們採用的是美國上等後腿肉,老經驗的挑選肥瘦3:7的黃金比例,牛肉成 本價錢自然比市面上高出許多,每日挑選食材,嚴選最新鮮的,小韭菜、高 麗菜、白菜、紅蘿蔔、蔥、薑等,確保買家吃的安心健康,要求的品質,是我們最努力的承諾。

三.最健康的製作流程 - 『不添加味精和防腐劑』

為了買家健康,本店採用3道清洗流程,絕對不添加任何味精和防腐劑, 本著30年 謝家 大吉利 牛肉手工水餃 的信念,決不昧著良心做事業, 以互信互惠的誠信理念為顧客著想,永續經營!

四. 最堅持的製作原則

保存期限是接到訂單後才開始制作,所以水餃送到後開始算30天,建議您可於15天內享用是最佳時間,並且若未食用完有貼心的夾鍊袋,可重複使用,製作後立即以低溫-18℃冷藏,新鮮安全有保障。

五. 老字號爆汁大水餃-『每顆足重約30G,每包足重約900G』

每一顆水餃都可以吃到我們的用心,實在的餡料比市面上的大部分的水餃重一倍喔!

週六, 12 October 2019 12:23

售後服務

作者

一. 當把商品交給您時,請馬上打開檢查商品,是否準時到達,有無退冰或外觀破損,若有瑕疵任何問題,請與我們連絡,到貨24小時內沒有反應本店將無法為您處理,概不負責無!不提共鑑賞期,一經拆封或食用,恕不退貨!如因黑貓宅急便過程中受到大自然不可抗之因素受損本店一律負責,請買家放心!

二. 本店聯絡號碼只有『0980587284』不會以其他電話號碼與消費者聯絡,若有問題可撥打『0980587284』與本店進行確認。

三. 確認匯款後並無其他額外交易動作!有詐騙集團會以轉帳錯誤,告知您轉成分期付款帳戶,要您去提款機取消!請您小心!本店不會請您提早匯款(或提早匯款有優惠),若收到疑似詐騙信件,務必與我們確認!

四. 請買家認明本店 謝家 大吉利 牛肉手工水餃包裝,以免不肖業者仿冒。

週六, 12 October 2019 12:22

店面位置

作者

捷運淡水象山線信義安和站2號出口 公車20 22 33 38 226 1503 信義幹線 信義新幹線

週六, 12 October 2019 12:22

怎麼煮水餃

作者

一. 水煮法:

煮水餃時的水量請放入水餃的5倍,待水滾後將冷凍水餃放入滾水中,然後請用湯勺輕輕攪拌水餃不要讓水餃黏在鍋底待微微浮起約1分鐘,當水再次沸騰滾開後調成中大火(因為大火水餃皮會破會太軟沒勁道),提醒您全程水煮約7~8分鐘待水餃全部浮起略微膨脹即可撈起食用,這樣水餃最好吃感謝您參考看看!口訣~518

二. 煎餃法:(煮熟後適用)

利用平底鍋加熱後放入少許的油,將適量水餃置於鍋中, 底部煎置金黃色並灑上少許的水將鍋蓋蓋上燜5~6分鐘即可食用。

三. 油炸法:(煮熟後適用)

油鍋加熱至160℃~170℃之間,將水餃慢慢放至油鍋中6~8分鐘, 炸至表皮金黃即可食用。

週六, 12 October 2019 12:20

大吉利緣起

作者

『手工的好勁道,傳統的好味道』

本店水餃源自民國42年到70年間, 原中華商場(西門町)之水餃店, 家傳於正統北方水餃,自中華商場拆遷後,便無另起爐灶, 直到104年2月在台北市大安區重新開幕, 為了希望能讓大家品嘗到好吃的水餃, 我們秉持著用心和健康的原則去製作, 我們家的水餃從揉麵團、桿餃子皮、 餡料到包製,一切流程完全純手工, 每一顆水餃都是歷史的傳承, 吃的到老字號的感動。

我們採用政府合格認證美國和澳洲牛肉、 中央市場每日最新鮮的蔬菜, 做成道地家鄉的北方風味, 決不添加味精、防腐劑及豬油製品, 請各位放心品嘗。